Galette de bonhommes en pain d’épice

14 Déc 2016

Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 10-15 minutes
Temps de repos: 10-15 minutes
Nombre de portions: 25

Ingrédients


Glaçage pour décoration



  • Préparation

    1. Préchauffer le four à 350°F.
    2. Mélanger ensemble la farine avec le Pablum ou crème de blé, les graines de lin, le gingembre, le bicarbonate, la poudre à pâte et la cannelle,.
    3. Dans un autre récipient mélanger à l’aide du malaxeur le beurre le sirop, la mélasse et les œufs ensemble.
    4. Ajouter le chocolat si désiré.
    5. Mélanger le mélange humide aux ingrédients secs à l’aide d’une spatule.
    6. Étendre la préparation sur un papier parchemin que vous déposez ensuite sur une plaque à cuisson.
    7. Enfourner pour 10-15 minutes
    8. Laisser refroidir environ 15 minutes et à l’aide d’un emporte-pièce découper des bonshommes ou autres formes désirées. Conserver les retailles pour manger nature ou décorez à votre guise
    9. Décorez vos formes à l’aide de glaçage ou de bonbons, ou dégustez nature.

    Astuce

    Si vous désirez découper vos biscuits avant la cuisson, sur une surface enfariné, abaissé la pâte et découper à l'aide d'un emporte-pièce. Cela vous donnera des galettes beaucoup plus durs et cassantes.


Correspond à:
1 de produits céréaliers
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Valeur nutritive
Portion 25
Portion servi 1 biscuit

Teneur par portion
Calories 145 Calories provenant des matières grasses 45
% Valeur quotidienne*
Lipides 5g 8%
Gras Saturés 3g 15%
Gras Trans 0g
Cholestérol 25mg 8%
Sodium 94mg 4%
Glucides 21g 7%
Fibre 2g 8%
Sucres 6g
Protéines 3g 6%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.

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