Pizza tomate ricotta

Ingrédients

• Le quart de la recette de pâte à pizza maison
• 1 tomate coupé en tranches
• 1/2 tasse (250 ml) de fromage ricotta
• 4 feuille de Basilic
• sauce à pizza aux tomates
• Porscuitto (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 450°F.
2. Mettre la pâte à pizza sur une plaque de cuisson pour pizza (voir recette pâte à pizza).
3. Étendre la sauce (voir recette de sauce à pizza).
4. Étendre le fromage ricotta sur toute la pâte.
5. Étaler les tomates pour couvrir toute la surface de la pâte.
6. Mettre au four pour 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement brunie.
7. Servir avec des feuilles de basilic sur le dessus.