Le simple poulet grillé

Ingrédients

• 4 (500 g / 1 lb) Poitrines de poulet désossées, sans la peau, natures
• 5 ml (1 c. à thé) au choix : Mélange d’épices italiennes, grecques ou Tex-mex
• 10 ml (2 c. à thé) Huile de canola
• Au goût, Poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
2. Déposer les poitrines de poulet sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Enrober les poitrines avec les épices et l’huile. Poivrer si désiré.
3. Cuire au four, sur la grille du milieu pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le jus soit clair et que la viande ait perdu sa teinte rosée à l’intérieur.
4. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Conserver au réfrigérateur. Se congèle bien.