Consommez-vous assez de protéines?

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La consommation de protéines est essentielle pour notre organisme. Elles sont présentes dans nos cellules et nous gardent en santé.

Saviez-vous que ?

  • Le besoin nutritionnel en protéines augmente en vieillissant.
  • Les gens âgés de 65 ans et plus devraient consommer une plus grande quantité de protéines.

Pourquoi avons-nous besoin de protéines ?

  • Réduire la perte musculaire
  • Réparation efficace de la masse musculaire
  • Solidifier les os
  • Stabiliser l’énergie
  • Diminuer le taux de sucre dans le sang
  • Calmer la faim
  • Stimuler le cerveau

Comment bien distribuer votre consommation de protéines au quotidien ?

Quand ?

À chaque repas de la journée. Le déjeuner minimum 15g recommandé.

Combien ?

25g à 35g de protéines par repas.

Quelle portion ?

La grosseur de la paume de la main (ou un peu plus).

Par exemple…

1 tasse de légumineuses = 18g de protéines

50g de fromage = 11g de protéines

 

Aliments à haute teneur en protéines

  • Poissons et fruits de mer
  • Tofu ferme
  • Volaille
  • Produits laitiers
  • Œufs
  • Boisson à base de soya
  • Beurre d’arachides
  • Amendes

 

En bref

Nous devons absolument varier nos sources de protéines (animales et végétales), de même que nous devons les répartir dans nos repas principaux et nos collations. L’objectif est d’atteindre les recommandations nutritionnelles quotidiennes.

En somme, privilégiez la consommation de protéines santé (protéines végétales).

Limitez de 2-3 fois semaine la viande rouge.

Privilégiez les légumineuses, le poisson, le tofu et la volaille.

 Ne pas oublier !

Manger reste un grand plaisir de la vie et ce processus devrait rester simple. Il n’est pas nécessaire de compter ce que l’on mange, mais plutôt d’avoir une portion équilibrée de protéines dans notre assiette, soit le ¼ de l’assiette.

 

Pour plus de renseigements concernant la nutrition, n’hésitez pas à parcourir le reste de notre site web ou à nous contacter !