Clafoutis rhubarbe, cerises et fraises
09 Juil 2014



Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 450°F.
- Laver les fruits.
- Éplucher et couper la rhubarbe en petits dés.
- Équeuter et couper les fraises en 3.
- Dénoyauter et couper les cerises en 2.
- Mettre tous les fruits dans un moule carré antiadhésif de grosseur 9 po x 9 po.
- Dans un cul de poule, mélanger la farine avec le sirop d'érable.
- Ensuite faire bouillir l'eau et le lin pendant 2 minutes en brassant à toutes les 30 sec, jusqu'à l'obtention d'un liquide visqueux comme des œufs.
- Mélanger ce dernier avec la farine, et ajouter le lait tranquillement et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Verser le mélange sur les fruits et mettre au four pour 30 minutes.
Correspond à:
1 portion de fruits
1/2 portion de produits céréaliers


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