Pain maison aux oeufs

03 Juil 2013

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 à 35 minutes
Nombre de portions: 24 portions

Ingrédients




Préparation

  1. Préchauffer le four à 150 F.
  2. Mélanger tous les ingrédients secs dans le mélangeur avec le crochet.
  3. Démarrer à basse vitesse le mélangeur et incorporer l'eau et les œufs dans le mélange.
  4. Augmenter la vitesse à médium jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et passer à une vitesse supérieur pour 2 minutes.
  5. Éteindre le four et faire reposer pendant 40 minutes la pâte recouverte d'un linge humide et chaud.
  6. Pétrir la pâte et séparer également dans deux moules à pain.
  7. Faire reposer la pâte dans le four pendant 40 à 60 minutes tout dépendamment la vitesse de la levée.
  8. Chauffer votre four à 380 F et compter 25 à 35 minutes  dès l'atteinte de la température de cuisson.
  9. Démouler et faire refroidir sur une grille.

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Valeur nutritive
Portion 24
Portion servi 40g

Teneur par portion
Calories 77 Calories provenant des matières grasses 4.5
% Valeur quotidienne*
Lipides .5g 1%
Gras Saturés 0g 0%
Gras Trans 0g
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 105mg 4%
Glucides 16g 5%
Fibre 3g 12%
Sucres .6g
Protéines 3.4g 7%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.

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