Salade au fromage bleu

31 Jan 2016

Temps de préparation: 15 min
Nombre de portions: 2

Ingrédients




Préparation

  1. Retirer les suprêmes de l'orange et presser le reste de l'orange pour y extraire le jus et le réserver.
  2. Peler la poire, la couper en deux, retirer le coeur, puis couper en fines tranches.
  3. Trancher finement le demi oignon.
  4. Dans une poêle, faire griller à feu doux les pacanes pendant environ 5 min. Attention pour ne pas qu'elles brûlent!
  5. Placer 1 tasse de laitue boston dans chaque assiette.
  6. Y déposer les suprêmes d'orange, les tranches de poire et quelques tranches d'oignon, les pacanes légèrement concassées et le fromage bleu grossièrement émietté.
  7. Verser le jus de l'orange et l'huile.
  8. Poivrer au goût.
  9. Déguster!

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Valeur nutritive
Portion 1
Portion servi 1

Teneur par portion
Calories 270 Calories provenant des matières grasses 153
% Valeur quotidienne*
Lipides 17g 26%
Gras Saturés 5.8g 29%
Gras Trans 0g
Cholestérol 18.8mg 6%
Sodium 353mg 15%
Glucides 26g 9%
Fibre 5.4g 22%
Sucres 16g
Protéines 8g 16%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.

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