Salade de tofu aux agrumes épicés
18 Juin 2024
Ingrédients
Salade
Vinaigrette
- Dans un bol, mariner les cubes de tofu dans la sriracha, le miel, le jus de citron, la poudre d'ail, le paprika et l'huile d'olive. Mettre les cubes de tofu marinés sur une plaque avec du papier parchemin.
- À broil, faire cuire les cubes de tofu, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
- Dans une petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à ce que la consistance soit homogène.
- Dans un saladier, ajouter les cubes de tofu caramélisés, le quinoa cuit, les légumes, les edamames, les suprêmes d'orange et la vinaigrette. Mélanger.
Préparation
Correspond à:
2 de légumes
1 de produits céréaliers
1 de viandes et substituts
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