Trempette de légumineuses, poivrons rouges et yogourt

Accompagnements légumes | Recettes | Vinaigrettes

02 Août 2018

Temps de préparation: 10 minutes

Nombre de portions: 1 portion

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Ingrédients

80 ml (1/3 tasse) Poivrons rouges en dés
80 ml (1/3 tasse) Yogourt grec nature
60 ml (1/4 tasse) Oignons en dés
250 ml (1 tasse) Pois chiches en conserve, rincés et égouttés
250 ml (1 tasse) lentilles en conserve, rincées et égouttées
15 ml (1 c. à soupe) Huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) Jus de citron
Au goût, épices aux choix | Suggestions : herbes de Provence, ail, persil, basilic, paprika, cumin
Une pincée, Fleur de sel

Préparation

Dans le bol d'un robot culinaire, incorporer tous les ingrédients. Mélanger.

Astuce

Pour une collation complète, consommez cette trempette avec des craquelins de pitas cuits au four.

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Valeur nutritive

Portion

Portion servi 1 portion de 85 ml

Teneur par portion

Calories 184 Calories provenant des matières grasses 45

% Valeur quotidienne*

Lipides 5g 8%

Gras Saturés 0.8g 4%

Gras Trans 0g

Cholestérol 1.2mg 0%

Sodium 58mg 2%

Glucides 26g 9%

Fibre 5g 20%

Sucres 6g

Protéines 14g 28%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.

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