Poulet à l’ananas

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet coupée en cube
• 60 ml (1/4 tasse) de ketchup
• 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomate
• 1 ananas, coupé en dés
• 250 ml (1 tasse) de jus d'ananas ou jus à votre disposition (orange, pomme etc.)
• 1 poivron coupé en petits cubes
• 1/2 oignon haché
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce chili
• 5 ml (1 c. à thé) de pâte de cari rouge thaï ou de Sambal oelek

Préparation

1. Dans une mijoteuse, mettre le poulet, les légumes, l'ananas, la pâte de cari et les sauces. Faire cuire pendant 5 heures à haute intensité.
2. Servir avec un riz