Brownie surprise

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
• 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• 1 tasse (250 ml) de noix de Grenoble
• ¼ tasse (60 ml) de cacao
• 120 g (environ 4 morceaux) de chocolat noir
• ½ tasse (125 ml) d’huile de canola
• 3/4 tasse (190 ml) de sucre
• 3 œufs
• 2 c. à thé (10 ml) de vanille
• ½ tasse (125 ml) de compote de pomme non sucré
• 1 tasse (250 ml) d’haricots blancs en conserve, rincés, égouttés et pillés

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, les noix de Grenoble et la poudre de cacao.
3. Dans un bain marie, faire fondre les morceaux de chocolat. Retirer du feu et réserver.
4. Dans un autre bol, mélanger l’huile, le sucre, les œufs, la vanille, la compote de pomme, les haricots et le chocolat fondu. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs en pliant. Bien mélanger.
5. Placer un papier parchemin dans un plat carré en le laissant dépasser de tous les côtés, verser le mélange et cuire au four de 20 à 30 minutes selon la grosseur du plat.
6. Servir tiède avec une cuillerée de yogourt nature!