Café latté à la citrouille épicée

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18 Nov 2017

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Nombre de portions: 2

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Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) Purée de citrouille maison ou du commerce
1,25 ml (1/4 c. à thé) Mélange 4 épices
15 ml (1 c. à soupe) Cassonade
250 ml (1 tasse) Lait 2% M.G.
2,5 ml (1/2 c. à thé) Extrait de vanille
250 ml (1 tasse) Café noir, chaud

Préparation

Dans une petite casserole, chauffer doucement la purée de citrouille. Ajouter le mélange 4 épices et la cassonade. Mélanger et faire chauffer à feux doux. Incorporer progressivement le lait en mélangeant. Ajouter l’extrait de vanille. Faire chauffer pendant 5 minutes en brassant constamment.
Ajouter le mélange de lait à la citrouille dans le café chaud. Saupoudrer d’épices. Servir immédiatement.

Astuce

Le mélange de 4 épices se compose de cannelle, piment de Jamaïque, clou de girofle et noix de muscade. Il est souvent utilisé dans les biscuits et les pains d’épices

Correspond à:

1 de produits laitiers

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Valeur nutritive

Portion 280

Portion servi

Teneur par portion

Calories 90 Calories provenant des matières grasses 22.5

% Valeur quotidienne*

Lipides 2.5g 4%

Gras Saturés 2g 10%

Gras Trans 0.1g

Cholestérol 10mg 3%

Sodium 65mg 3%

Glucides 13g 4%

Fibre 1g 4%

Sucres 12g

Protéines 5g 10%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.