Délice de bleuets et amandes

Ingrédients

• 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, mou
• 175 ml (3/4 tasse) de sucre
• 175 ml (3/4 tasse) d'amandes moulues
• 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d'érable
• 2 oeufs
• 30 ml (2 c. à soupe) de son
• 500 ml (2 tasse) de bleuets
• 250 ml (1 tasse) avoine
• 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture à l'exception des bleuets.
3. Mettre du papier parchemin dans le fond d'un contenant de pyrex ou autres, d'environ 8 pouces.
4. Répartir la garniture sur le papier parchemin et y ajouter les bleuets en les mélangeant légèrement au mélange.
5. Cuire dans le bas du four environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte ai un aspect doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
6. Laisser tiédir, portionner dans de petits ramequins de votre choix.
7. Ajouter un peu de sirop érable et de pâte d'amande sur le dessus et servir.