Légumes marinés à l’asiatique

Accompagnements légumes

30 Mai 2017

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de repos: 30 minutes

Nombre de portions: 4 portions de 60 ml (1/4 tasse)

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Ingrédients

1 Carotte moyenne, en julienne
2 Oignons verts, en julienne
45 ml (3 c. à soupe) Vinaigre de riz
30 ml (2 c. à soupe) Miel
1,25 ml (1/4 c. à thé) Huile de sésame
1,25 ml (1/4 c. à thé) Sel
1/2 Lime, zeste et jus
Au goût Piment fort

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un pot Masson. Agiter pour bien enrober les légumes.

Astuce

Ces légumes marinés sont délicieux dans un sandwich, un hamburger, dans des rouleaux de printemps ou pour accompagner une viande grillée. Ils se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

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Valeur nutritive

Portion 60 g

Portion servi

Teneur par portion

Calories 40 Calories provenant des matières grasses 2.7

% Valeur quotidienne*

Lipides 0.3g 0%

Gras Saturés 0.1g 1%

Gras Trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 95mg 4%

Glucides 9g 3%

Fibre 2g 8%

Sucres 6g

Protéines 1g 2%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.

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