Macaroni au fromage, carottes et porc effiloché (alias Mac n cheese) sans lactose
10 Avr 2024



Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole faire cuire les pâtes selon la méthode de cuisson.
- Dans une autre casserole cuire les carottes dans 1 tasse d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendre. Retirer du feu et réduire en purée avec l'eau de cuisson grâce à un mélangeur.
- Ajouter fromage à la crème au mélange et continuer de mélanger.
- Mettre un peu d'huile dans la casserole et y faire cuire l'ail.
- Verser dans le mélange dans la casserole et ajouter le lait, le fromage cheddar le sel et le poivre.
- Ajouter le porc effiloché et continuer la cuisson.
- Y ajouter les pâtes et bien mélanger, laisser cuire à faible température 3-4 minutes pour bien enrober les pâtes.
- Déguster en petite quantité. Vous pouvez aussi y ajouter des légumes pour augmenter votre apports en fibres et en antioxydant.
Astuce
Ajouter d'autres légumes dans votre sauce ou en accompagnement, manger comme accompagnement de féculent, avec du poisson et des légumes.
Correspond à:
1 de légumes
1.5 de produits céréaliers
1 de viandes et substituts



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