Saumon teriyaki

10 Avr 2024

Temps de préparation: 5
Temps de cuisson: 15
Temps de repos: 2h
Nombre de portions: 5

Ingrédients




Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la sauce soya, le vinaigre d eriz, le sirop d'érable, l'ail et le gingembre.
  2. Couper en cubes le saumon et ajouter-les à la marinade. Laissez macérer 2h.
  3. Faire chauffer la poêle et faire dorer les cubes de saumon 2 minutes de chaque côtés à feux vif.
  4. Ajouter la marinade dans la poêle et réduire jusqu'à temps que la sauce soit de consistance siropeuse.
  5. Naper vos cubes de saumon avec la sauce teriyaki et servir avec un riz et des légumes.

Astuce

Garnir le tout avec des graines de sésame et des oignons verts.


Correspond à:
1 de viandes et substituts
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Valeur nutritive
Portion 120g
Portion servi 5

Teneur par portion
Calories 185 Calories provenant des matières grasses 45
% Valeur quotidienne*
Lipides 5g 8%
Gras Saturés g 0%
Gras Trans g
Cholestérol mg 0%
Sodium 1100mg 46%
Glucides 8g 3%
Fibre g 0%
Sucres g
Protéines 25g 50%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.

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