Mousse au saumon Grand-mere

21 Déc 2013

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de repos: 4 heures
Nombre de portions: 25 portions

Ingrédients




Préparation

  1. Mettre la crème de tomates dans un bain-marie et laisser chauffer jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.
  2. Ajouter le fromage et mélanger au malaxeur.
  3. Ajouter les crevettes, le céleri, les échalotes, l'ail et la gélatine.
  4. Retirer du feu et laisser tiédir dans l'eau froide.
  5. Ajouter la mayonnaise, le yogourt grecque, mélanger et mettre dans un moule facile à démouler.
  6. Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
  7. Démouler et servir sur des biscottes de style melba.

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Valeur nutritive
Portion 25
Portion servi 30ml

Teneur par portion
Calories 45 Calories provenant des matières grasses 18
% Valeur quotidienne*
Lipides 2g 3%
Gras Saturés .5g 3%
Gras Trans 0g
Cholestérol 9mg 3%
Sodium 89mg 4%
Glucides 1.8g 1%
Fibre 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 5g 10%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.

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