Sandwich aux épinard et fromage de chèvre fondant
27 Nov 2014



Ingrédients
Préparation
- Faire revenir l’ail avec les oignons pendant 5 minutes.
- Ajouter les champignons et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient brunis.
- Mettre les champignons de côté.
- Décongeler au micro-ondes les épinards durant 2 minutes.
- Enlever le liquide des épinards et les faire cuire dans la poêle, avec les oignons et l’ail.
- Ajouter, le fromage cottage et 30 ml de fromage de chèvre et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Enlever du feu et ajouter l’œuf en fouettant à l’aide d’une fourchette.
- Tartiner les pains avec le fromage de chèvre restant et garnir du mélange d’épinard.
- Déguster!
Correspond à:
1 portion de légumes
2 portions de produits céréaliers
1/2 portion de produits laitiers



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