Sauce marinara aux lentilles rouges
Ingrédients
Préparation
- Dans un chaudron, faire chauffer l'huile, puis faire dorer l'oignon pendant 2-3 minutes.
- Ajouter le vin blanc, le bouillon et les lentilles.
- Porter à ébullition, couvrir puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger, puis poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Servir avec les pâtes de votre choix.
Astuce
Cette sauce marinara est extrêmement simple à faire, et ô combien délicieuse! La recette de base ne contient pas de légumes, mais la façon la plus simple d'en ajouter est de "pitcher" un sac de mélange de légumes à spaghetti surgelé après la cuisson des lentilles et le tour est joué ! Une recette de Catherine Lemieux Dt.P. www.amourdebouffe.com


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