Sauté de boeuf à l’indienne

18 Juin 2024

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Nombre de portions: 5

Ingrédients




Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire revenir les oignons, le celeri, le chou vert et la carotte dans l'huile, environ 2 minutes.
  2. Ajouter l'ail, le gingembre, la poudre de tandoori, le sel et le poivre. Mélanger et cuire 1 minute.
  3. Pousser les légumes dans un coin de la poêle. Ajouter le boeuf haché et cuire sans trop remuer.
  4. Ajouter les tomates en dés et le lait dans la poêle. Baisser le feu à moyen-doux et cuire en remuant de temps en temps pendant 10 minutes.
  5. Ajouter les pois chiches. Brasser et cuire 2 minutes.
  6. Servir avec du riz.

Astuce

Servir avec du riz pour une assiette bien équilibrée!


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Valeur nutritive
Portion
Portion servi 5

Teneur par portion
Calories 460 Calories provenant des matières grasses 189
% Valeur quotidienne*
Lipides 21g 32%
Gras Saturés g 0%
Gras Trans g
Cholestérol mg 0%
Sodium mg 0%
Glucides 39g 13%
Fibre 5g 20%
Sucres g
Protéines 31g 62%

*Les pourcentages de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2,000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins en fonction de vos besoins en calories.

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