Salade au crabe
23 Jan 2014
Ingrédients
Ingrédients pour la vinaigrette
Ingrédients pour la salade
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette à l'aide un bras mélangeur. Laisser reposer.
- Blanchir les asperges et les poids 2 minutes puis, refroidir.
- Couper l'oignon en fin cube.
- Couper l'avocat en quartier.
- Couper le piment en languette.
- Dans 4 bols, déposer la salade, suivi des asperges, de l'avocat, des oignons et des pois.
- Émietter le crabe également entre les bols.
- Verser la vinaigrette et servir.
Préparation
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