Saumon asiatique au BBQ

Ingrédients

• 500 g de saumon frais

Sauce pour le poisson

• 1 gousse d'ail hachée
• 2 échalotes hachées
• 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
• Jus d'une lime
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce teriyaki réduit en sodium
• 1 piment oiseau haché finement (facultatif)
• 15 ml d'eau



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Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble.
2. Placer le saumon sur du papier d'aluminium, replier les rebords et verser la sauce sur le saumon.
3. Faire cuire au BBQ pendant environ 10 minutes ou jusqu'à l'atteinte de la cuisson désiré.
4. Déguster!