Tou’sGui sucré salé!

Ingrédients

• 2 saucisses piquantes faibles en gras
• 4 hauts de cuisse ou poitrine de poulet sans la peau
• 1/2 tasse (125 ml) de carottes coupées finement ou autres légumes oranges au goût
• 1/2 tasse (125 ml) de haricots verts ou brocoli ou autres légumes verts au goût
• 1/2 tasse (125 ml ) de champignons coupés finement
• 1 oignon haché finement
• 3 c. à table (45 ml) de sirop d’érable
• 3 c. à table (45 ml) de vinaigre de riz
• 1 c. à table (15 ml) d’eau
• 1 c. à table (15 ml) de sauce piquante style "Red Hot"
• 1 c. à table (15 ml) de sauce soya style Kikkoman faible en sodium

Préparation

1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole et faire cuire les saucisses et le poulet 5- 10 minutes.
2. Pendant ce temps, faire sauter les légumes en prenant soin de les garder bien croquants.
3. Ajouter les saucisses, le poulet et le reste des ingrédients pour faire la sauce aigre-douce.
4. Laisser mijoter environ 10 minutes.