Lassi à la mangue

Ingrédients

• 1 petite mangue bien mure
• 1/3 tasse (85 ml) de yogourt nature 2%
• 1/3 tasse (85 ml) d'eau glacée
• 1 c. à soupe (15 ml) d'eau de rose
• 1/4 c. à thé (1 ml) de cardamome moulue
• Poivre au goût

Préparation

1. Retirer le noyau de la mangue en coupant la mangue de chaque côté de celui-ci.
2. Retirer la chaire de la pelure de la mangue.
3. Mettre dans le mixeur la chaire de mangue et le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'un consistance homogène et crémeuse.
4. Servir dans des verres.